Couscous is vooral bekend uit de Noord-Afrikaanse keuken. Het wordt gemaakt van tarwegries, dat tot kleine balletjes gevormd wordt. Deze worden vervolgens gedroogd, net als veel pasta’s.
Couscous is eenvoudig klaar te maken, en wordt gegeten met allerlei gerechten. Probeer bijvoorbeeld eens een couscoussalade, of eet het als bijgerecht bij een tajinemaaltijd.
Net als andere graanproducten, bevat couscous relatief veel vezels en eiwitten. Daarnaast is het een goede bron van onder andere ijzer, magnesium, en fosfor. Omdat couscous gemaakt wordt van tarwe, bevat het gluten.
De Couscous – Volkoren BIO is verpakkingsvrij te koop
Al onze food-producten zijn verpakkingsvrij te koop in onze winkel in Oirschot. Dat wil zeggen dat je je eigen potje, bakje, zakje, etc. mag meenemen om deze te vullen. Hiermee zorgen wij samen voor de vermindering van plastic afval. Bovendien zorg je er door dat jouw producten zo lang mogelijk bewaard kunnen blijven.
Bekijk ook eens onze andere rijstproducten.
Ingrediënten:
Tarwe
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1452 | g |
| Energie (kcal) | 343 | g |
| Totaal koolhydraten | 65 | g |
| waarvan suikers | 3.5 | g |
| Totaal vet | 2 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0.4 | g |
| Eiwit | 12 | g |
| Vezels | 8.2 | g |
| Natrium | 4 | mg |
