+/- 16 repen | 40 minuten
Gepofte rijst Repen met chocolade en pindakaas
Lekker luchtige snack voor bij de koffie of als tussendoortje
+/- 16 repen
10 minuten maken
30 minuten koelen
Benodigdheden
- Bakvorm van 15 bij 20
- Pan, kom en spatel (au bain-marie)
Ingrediënten
- 50 g Gepofte rijst *
- 175 g pindakaas (100% pindakaas) *
- 180 g (pure) chocolade *
- 100 ml Agavesiroop *
- 2 handjes gemengde noten *
- 0,5 theelepel kokosolie
* Deze producten zijn verpakkingsvrij te koop in onze winkel!
Instructies
- Bekleed de bakvorm met bakpapier. En hak de noten grof
- Verwarm de pindakaas en agavesiroop kort.
- Meng in een kom de gepofterijst, de gehakte noten, de pindakaas en agavesiroop. Meng goed, tot de gepofte rijst goed bedekt en plakkerig is.
- Doe het mengsel in een ovenschaal (20 bij 20) en druk het goed aan.
- Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt au bain-marie samen met de kokosolie. Giet nu de gesmolten chocolade over het de gepofte rijst.
- Zet de repen ongeveer 30 minuten in de koelkast en snijd hem dan in stuken. Bewaar in de koelkast.
Dit recept uitprinten?
