Groene linzen hebben een stevige, karakteristieke smaak. Deze linzen hebben de langste kooktijd, maar blijven goed stevig. Hierdoor zijn ze heel geschikt voor gebruik in salades of andere bijgerechten.
Linzen zijn de eetbare zaden van linzenstruiken. Net als bonen en erwten zijn het peulvruchten. Ze komen voor in allerlei kleuren en varianten. In veel landen in Zuidoost-Azië, zoals India en Pakistan, zijn linzen een essentieel onderdeel van de regionale keuken.
Linzen zijn al millennia bekend als ingrediënt. Er is archeologische bewijs dat we zo’n 10.000 jaar geleden al linzen aten.
De Linzen – Groen BIO is verpakkingsvrij te koop
Al onze food-producten zijn verpakkingsvrij te koop in onze winkel in Oirschot. Dat wil zeggen dat je je eigen potje, bakje, zakje, etc. mag meenemen om deze te vullen. Hiermee zorgen wij samen voor de vermindering van plastic afval. Bovendien zorg je er door dat jouw producten zo lang mogelijk bewaard kunnen blijven.
Bekijk ook eens onze andere peulvruchten.
Ingrediënten:
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1288 | g |
| Energie (kcal) | 306 | g |
| Totaal koolhydraten | 43 | g |
| waarvan suikers | 0 | g |
| Totaal vet | 1.5 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0.3 | g |
| Eiwit | 21 | g |
| Vezels | 18 | g |
| Natrium | 5 | mg |
